評価
味★★
作りやすさ★★★
片付けやすさ★★★
個人的に最大★３つで評価してます
材料
- 鮭1切れ
- 玉ねぎ1/2
- 舞茸1パック
- 塩コショウ
- ブラックペッパー
鮭は骨なしにしました
今回は舞茸を使用しましたがキノコ類ならなんでもOK
作り方
1.玉ねぎは火が通りやすいように薄めにカット、アルミホイルに玉ねぎを敷く
2.その上に軽く塩コショウした鮭を乗せる
3.その上に舞茸 舞茸は適当に手で割いて乗せる 私は他に使う予定ないので1パック丸ごと乗せた（舞茸は割りと安い）
4.アルミホイルを閉じる
多すぎて閉じれない…w 閉じれないため更に上からアルミホイルを被せて巻く
5.フライパンに乗せて水を大さじ2～3を入れて蓋をして中火にかける
6.チャッピーは8～10分と言ってたが量が多いので15分ほど水がなくなってきたら継ぎ足しながら火にかける（量見て時間調節してください）
7.15分経ったのでアルミホイルを少し捲ってみて良さそうなら火を止めてお皿にアルミホイルごと移す
8.アルミホイルを開いてブラックペッパーと醤油小さじ1/2くらい回しがけて完成
感想
鮭がふわっふわで美味しい！
火の通りは完璧だったが味が少し薄いかな
チャッピーに聞くと先に醤油を小さじ1入れておくのもあり、ただ焦げやすいそう
他にはもう少し塩をしておいたり、コンソメ入れておくのも良さそうだった
次回はコンソメ試してみようかな
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